
【吉品養生】黑羽母全雞(全雞未切)1200g
人道飼養品質好,不剪雞喙,不強迫餵食
回歸傳統古早飼養方式,自然放養肉質好
開放空間養殖,陽光曝曬自由覓食,運動量大肉質緊密結實
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黑羽土雞特性
鮮紅色單冠直又挺,眼睛渾圓有神,羽毛黑色並於頭、頸、背部有白色羽毛分布,尾羽長而翹直,鉛色或黑色腳脛,喙呈黑色,肉髯鮮紅、大而自然下垂呈渾圓狀。好奇、好動、活潑,成雞喜打鬥。重約2-2.5台斤。飼養時間120天以上
5大特色
1.人道飼養 品質好
不剪雞喙,不強迫餵食,回歸傳統古早飼養方式。
2.自然放養 肉質好
開放空間養殖,陽光曝曬自由覓食,運動量大肉質緊密結實。
3.足齡成長 熟成好
雞隻足齡自然熟成,家人享用無負擔。
4.營養均衡
餵食牧草幫助消化。
5.無添加用藥
飼料無添加藥物、無餵食動物性蛋白質,成長慢但肉質鮮甜。
解凍烹調建議
最佳方法:包裝完整的冷凍商品移至冷藏室中解凍退冰。
快速解凍:包裝完整的商品沖水解凍。
退冰至半解凍狀態時即可分切烹調,不可反覆解凍再冷凍影響鮮度。
美味料理食譜
✽香菇雞湯
【無二菇】香菇大中合裝包100g (點我購買)+雞腿切塊或全雞
√材料 :(份量|2人份)
.雞肉塊 – 約半隻雞
.冬菇 – 9朵
.薑 – 2片
.水 – 1000 cc
.鹽 – 一小把
✽黑豆雞湯
√材料 :(份量|2人份)
.分切雞腿 約450g
.黑豆 100g
.枸杞 適量
.米酒 少許
.水 1000cc
.鹽 適量
✽麻油雞
√材料 :(份量|2-3人份)
.雞腿3隻
.黑麻油3大匙 | 【永齡選物】機黑麻油 (點我購買)
.老薑片8片
.米酒300cc
.枸杞3大匙
.水200cc
